Les expérimentations locales de sécurité sociale de l’alimentation (SSA) essaiment un peu partout en France. La création de monnaies alimentaires, ou encore d’un système de prix solidaires, rencontre un intérêt croissant de la part...
Générations futures et Pesticide Action Network (PAN) Europe dénoncent une hausse de 220 % en dix ans des fruits contaminés aux polluants éternels utilisés dans des fongicides et insecticides et vendus en Europe. Toujours plus de...
Les restaurants universitaires bretons sont depuis quelques mois le théâtre d’une révolution tranquille, celle de la végétalisation des assiettes. Chaque jour depuis la rentrée 2022, les étudiant·es ont le choix entre un plat...
E471, E407, E407a… Les émulsifiants ajoutés dans certaines préparations alimentaires industrielle provoquent un risque accru de cancer, notamment du sein et de la prostate, vient de démontrer une grande étude française. Ce sont des...
Les mascus sur les réseaux, c’est un peu le sel de la vie. Dernières tendances en date : manger de la viande crue pour améliorer sa santé et remodeler son visage à coup de marteau dans l’espoir d’obtenir la mâchoire de James Dean.
Dans une période marquée par l'inflation et les difficultés accrues des Français·es pour se nourrir, la journaliste Nora Bouazzouni s'interroge dans son essai Mangez les riches sur les dérives et les limites de notre système alimentaire. Interview.
Dans une étude de l'Association nationale de défense des consommateurs et usagers (CLCV), publiée ce jeudi et portant sur plus de 200 produits d'alimentation infantile, il s'avère qu'un pourcentage important contient trop de sucre, d'arômes et...
Dans un rapport publié jeudi 23 mars, la Commission européenne et l'Office européen de lutte antifraude ont révélé que 46% des miels importés dans l'Union Européenne sont suspectés de ne pas respecter les règles européennes.
Confirmant les craintes de l'association L214, un arrêté publié ce 8 décembre au Journal officiel précise des exceptions à l'interdiction de tuer des poussins mâles, qui doit prendre effet au 1er janvier.
L'association de défense du bien-être animal organise un happening ce mercredi devant le ministère de l'Agriculture pour dénoncer des dérogations en faveur des industriel·les dans l'interdiction du broyage et du gazage des poussins mâles, qui doit...
Nous entrons aujourd'hui en situation de « dette écologique » pendant 156 jours. Il nous faudrait 1,75 Terre pour régénérer l'ensemble des ressources que la nature met un an à produire et à renouveler.
Dans le cadre de la journée mondiale des troubles du comportement alimentaire, la société Qare a organisé une table ronde autour du sujet, avec des spécialistes de la santé.
La journaliste Zazie Tavitian invite des artistes en tout genre à partager un repas avec elle pour son podcast, original et réussi, Dans le ventre. Autour d'un bao, d'une pizza ou d'un couscous, les langues se délient et offrent de beaux moments...
Cette illustratrice naturaliste, devenue végane il y a six ans, propose sur son site des fiches d’information gratuites sur l’éthique animale ou la nutrition végétale. Son credo : promouvoir la défense des « autres...
Surfant sur l'absence de réponses médicales efficaces contre l'endométriose, des gourous du crudivorisme proposent des cures de jeûne, de purge et de jus de légumes pour « soigner » l'endométriose.
Face à ce constat d'échec, la Fondation Nicolas Hulot préconise que ces aides soient désormais beaucoup plus incitatives, pourquoi pas avec l'instauration d'un bonus-malus.
rteDans ce huitième épisode de «Lettres d'une génération», Aurélien, 16 ans, vivant en région parisienne, s’adresse à feu sa poule adoptive.
Lancée cet été par deux jeunes entrepreneurs, Hors normes achète à moindre prix des fruits et légumes bio théoriquement invendables et voués à la destruction pour les distribuer en paniers à Paris.
En Seine-Saint-Denis, Brigitte a lancé une épicerie durable et solidaire tractée par son vélo…
Interview d'Anne Dupuy, maîtresse de conférence en sociologie et spécialiste de l'alimentation.