mot-clé : N° 144

raw meat on white surface

Tout n’est pas bon dans le cochon !

Eh ben, mes cochon·nes, la dis­pa­ri­tion des nitrites et des nitrates dans notre ali­men­ta­tion, ce n’est pas pour tout de suite ! Ces addi­tifs ali­men­taires sont ajou­tés aux viandes trans­for­mées pour garan­tir leur meilleure...