Dans une décision rendue mercredi, la cour d'appel de Paris confirme le droit de Yuka à diffuser une pétition demandant l'interdiction de ces conservateurs reconnus cancérigènes par la littérature scientifique.
C'est une pétition qui n'avait pas ravi le lobby de l'industrie de la barbaque. En 2021, l'association foodwatch, la Ligue contre le cancer et l'entreprise Yuka – qui propose une application permettant de s'informer sur la composition des produits alimentaires – avaient lancé Stop aux nitrites ajoutés dans notre alimentation. Relayant les messages scientifiques sur la corrélation entre ces additifs et les cancers colorectaux, la pétition avait recueilli plus de 489 000 signatures.
Piquée au vif (et à la broche),[…]
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