Réduire de moitié la consommation actuelle de viande en France, pour tomber à 450 grammes maximum par semaine, permettrait d’atteindre les objectifs climatiques fixés pour le pays, affirme une nouvelle étude du réseau Action Climat et de la Société française de nutrition.
Manger moitié moins de viande permettrait d’atteindre les objectifs climatiques en France. C’est le constat de l’étude du réseau Action Climat et de la Société française de nutrition, publiée ce mardi 20 février. L'alimentation représente 22% de l’empreinte carbone de la France,[…]
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